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2020食品飲料行業(yè)分析報告越早知道越好

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2020食品飲料行業(yè)分析報告越早知道越好

2023-06-22 06:13:53
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  ABB事例:醫(yī)藥生物金融行業(yè)大革新,身心健康可持續(xù)迫在眉睫

  國際金屬加工網(wǎng) 2020年08月27日

  先進制造 ◇ 系列技術講座

  1月11日13:30-17:00 2023 Ansys中國機器人金融行業(yè)典型研討會

  受到多方面不利因素影響

  今年聯(lián)合國發(fā)布調查報告顯示

  亞洲地區(qū)將面臨50年來最嚴重的糧食危機

  全世界將有6.9億饑餓人口

  因此,我們每一人都有義務節(jié)省食物

  杜絕浪費,保證身心健康可持續(xù)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展

  今天,ABB增添了醫(yī)藥生物金融行業(yè)的綠皮書

  和大家一起分享今后金融行業(yè)的推動力及態(tài)勢分析

  金融行業(yè)推動力-醫(yī)藥生物今后四大要素

  #1 透明

  醫(yī)藥生物今后推動力

  醫(yī)藥生物制造商必須保證其流程滿足用戶消費者、監(jiān)管部門和供應商的市場需求,可能包括對可再生能源

消耗進行評估,檢查包裝袋流程或審查分銷渠道。

  大數(shù)據(jù)是恢復消費者對大食品民營企業(yè)信心的關鍵性。"機器自學和育苗智能(AI)能提高產(chǎn)品質量、效率、制造力和可持續(xù)性,讓消費者感到安心。"

  AI 能使關鍵性的制造流程實現(xiàn)智能化。在產(chǎn)品質量掌控方面,人類操作者的技能差異,或注意力不分散,可能導致產(chǎn)品質量波動,而機器自學能使應用更好、更高效地掌控產(chǎn)品產(chǎn)品質量,因此,其工作潛能隨著時間積累逐步加強。

  AI的好處并不僅限于產(chǎn)品質量掌控,強大的流程監(jiān)控

功能還能全面協(xié)助制造商明確職責,提高透明度。坐落于美國密蘇里州 的Deschutes 啤酒廠,將AI引入了繁雜的智能化,主要目的是優(yōu)化發(fā)酵潛能。這種智能化解方案能根據(jù)不同的產(chǎn)品處理實時數(shù)據(jù)并調整輸出,最終平均為毫居里美食節(jié)省了48小時的制造時間。這種大幅度的可再生能源節(jié)省既合乎生產(chǎn)成本效益,又能為地球增添許多顯而易見的益處。

  #2 可持續(xù)

  醫(yī)藥生物今后推動力

  對于醫(yī)藥生物民營企業(yè)而言,有一點特別關鍵性,即建立合乎自身環(huán)保理念和業(yè)務定位的可持續(xù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的綠色物流物流配送。

  除了可再生能源和排放難題,包裝袋難題也是醫(yī)藥生物民營企業(yè)的當務之急。消費者對粘合劑袋的抵制讓許多人措手不及,這反映了塑料污水處理難題日益嚴重,尤其是牽涉海洋

  的難題。

  貨物運輸仍然是需要重點考慮的不利因素,因為它牽涉到物流物流配送的每一環(huán)節(jié)。由于市場對肉類物流配送和長途物流配送物流配送的市場需求急速增加,貨物運輸使亞洲地區(qū)本就十分嚴峻的碳足跡難題變得愈發(fā)繁雜。

  #3 新穎

  醫(yī)藥生物今后推動力

隨著個性化態(tài)勢逐漸受到重視,制造商在轉向“批量為1的制造”的同時,必須急速提高自己的精準度。所有這些都需要在不影響產(chǎn)品質量和安全的前提下實現(xiàn)。要想在涌現(xiàn)獨派的都市生活經(jīng)濟體系中保持競爭力,敏捷的智能化流程就起到了關鍵性作用。

  在物流物流配送之外,許多以體驗式餐飲業(yè)為核心的創(chuàng)新消費模式正在出現(xiàn),主要是為了娛樂,或追求靈感。

  事例:Niska機器人冰激凌吧

  一家坐落于澳大利亞悉尼的零售機器人孵化器公司選用機器人智能化技術,打造了一間有趣的冰激凌店,完美迎合了人們急速增長的體驗式餐飲業(yè)市場需求。

  一臺 ABB YuMi 機器人與兩位機器人同事協(xié)作,它們是這家全智能化冰激凌餐廳僅有的三位“員工”。從最初的點單,到最后灑在冰激凌上的碎屑,一切都由機器人完成。

2017年YuMi制作冰激凌視頻

  #4 便捷

  醫(yī)藥生物今后推動力

  產(chǎn)品質量、價格和便捷之間的制約關系已經(jīng)被永久打破。消費者想要烏祖埃,不想做出任何妥協(xié)。

  B2C是一種正在快速產(chǎn)業(yè)發(fā)展的商品采購化解方案,它24小時在線,能夠送貨,因此提供了單一專賣店永遠無法滿足用戶的海量數(shù)據(jù)商品選項。

  選用強大的倉儲智能化和機器人化解方案,能協(xié)助制造商滿足用戶客戶急速增長的物流配送市場需求。

  事例:海天圣迪迪耶B2C倉儲

  ABB機器人智能倉儲化解方案協(xié)助江蘇海天圣迪迪耶B2C倉儲高效呼召,節(jié)省占地面積,增加錯件率,增加育苗,增加運營生產(chǎn)成本。

每年雙11或618購物大促,超大規(guī)模的分散現(xiàn)銅對B2C來說絕對是不小的挑戰(zhàn)。這套場效應倉儲化解方案比蟹蛛科花,增加了30個育苗,約400平占地面積,大幅提高一客多單處理效率。

  海天圣迪迪耶機器人智能倉儲化解方案

  透明、可持續(xù)、新穎、便捷

  這醫(yī)藥生物金融行業(yè)今后的四大推動力

  深究其背后邏輯及原因

  其實來自于亞洲地區(qū)大態(tài)勢和消費者態(tài)勢的雙重影響

  且聽ABB慢慢道來

  亞洲地區(qū)大態(tài)勢

  #1 繁榮時代——人口與城市化

  目前,亞洲地區(qū)有73億人口,多數(shù)調查報告顯示,到2050年,這一數(shù)字將至少增加到90億。

  這種人口上升的現(xiàn)象在世界各大城市中最為明顯,因為城市是經(jīng)濟增長的重要引擎,每年都有數(shù)百萬農(nóng)村居民遷移到城市。這一態(tài)勢給農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)增添了壓力,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)出現(xiàn)了水果采摘等關鍵性崗位的勞動力短缺難題。

  據(jù)預測,到2050年,世界城市化人口將從55%增長到68%。

人口的增長意味著亞洲地區(qū)對糧食、食品飲料的市場需求總量將急速增大;而城市化不可避免的增添了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)勞動力的短缺。這勢必將創(chuàng)造農(nóng)業(yè)及醫(yī)藥生物金融行業(yè)的智能化產(chǎn)業(yè)發(fā)展

  機遇。

  亞洲地區(qū)大態(tài)勢

  #2 對循環(huán)經(jīng)濟的追求

  為了適應亞洲地區(qū)人口增長,到2050年,食品產(chǎn)量需要幾乎翻一番。但這里有一個隱藏難題,即食物浪費。如果我們能夠在制造過程中化解浪費難題,就能節(jié)省出足夠的食物來供給亞洲地區(qū)。

  與“獲取-制造-浪費”的傳統(tǒng)經(jīng)濟模式形成鮮明對比的是,循環(huán)經(jīng)濟旨在最大限度地增加浪費和污染。循環(huán)經(jīng)濟將化解亞洲地區(qū)每年30%-40%的食品制造損耗

  和浪費難題。

對整個制造過程進行重新評估、升級、改造并非易事。亞洲地區(qū)加工制造業(yè)都面臨著增加產(chǎn)品價格的巨大壓力。小規(guī)模制造者約占亞洲地區(qū)農(nóng)業(yè)的70%,但他們的資金、社會和技術資源往往非常有限,我們需要創(chuàng)新、易實現(xiàn)、可持續(xù)的智能化化解方案

  來協(xié)助他們。

  追求循環(huán)經(jīng)濟就需要對食品制造線進行評估和改造,甚至需要對包裝袋、制造流程進行優(yōu)化。先進的智能化化解方案能夠從源頭開始,增加食品制造損耗和浪費

  。

  亞洲地區(qū)大態(tài)勢

  #3 數(shù)字化的持續(xù)崛起

  大數(shù)據(jù)時代

  消費者不同的購買模式,形成了多樣化的數(shù)據(jù)源,這些數(shù)據(jù)源結合傳感器讀數(shù)為制造商提供了海量數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)。大數(shù)據(jù)潛能意味著能夠以驚人的速度對數(shù)據(jù)進行整理和分析,并將數(shù)據(jù)轉化為可執(zhí)行的建議。

  社交媒體文化

人們習慣于在社交網(wǎng)絡、點評網(wǎng)站上分享美食,無論在國內外,都不忘追求風味純正的餐點,探索最獨派和用餐體驗。除了好評,我們也經(jīng)常能看到消費者在網(wǎng)上給某些餐飲業(yè)品牌差評。

  社交媒體將消費者(以及他們急速變化的口味)推向了舞臺中心。無論什么樣的小眾口味,都有它的受眾,人們越來越傾向豐富的、更適合自己的選擇。

  消費者對細分市場產(chǎn)品的市場需求,為制造商創(chuàng)造了機遇,他們能提供個性化的產(chǎn)品來進行應對,也能讓消費者根據(jù)自身市場需求來定制產(chǎn)品。這就是ABB機器人一直說的“多品種、小批量

  ”靈活定制制造。

  消費者態(tài)勢

  #1 超越肉食

  2018年,Euromonitor 調查報告稱,替代肉市場的增長速度是真肉市場的11倍。消費者愈發(fā)認識到畜牧業(yè)對環(huán)境產(chǎn)生的不利影響,并開始為紅肉消費過量所引發(fā)的身心健康難題感到擔憂。

  消費者態(tài)勢

  #2 營養(yǎng)保健品革新

消費者對身心健康和幸福的關注,促進了功能性食品的興起。這類產(chǎn)品通常以“富含某種有益的營養(yǎng)成分”作為賣點。與之形成直接對比的是不含某些成分的產(chǎn)品,這些產(chǎn)品去除了麩質、乳糖或糖等成分,以滿足用戶消費者在減肥、過敏和不耐受等方面的市場需求。

  和追求靈活飲食一樣,消費者追求營養(yǎng)保健品,并非出于身心健康醫(yī)療

  的必要性,而是很大程度上由其生活方式所驅動的。

  消費者態(tài)勢

  #3 真實性和體驗

  價值鏈的零售階段發(fā)生了重大的結構性變化。在亞洲地區(qū),消費者們正在挑戰(zhàn)食品巨頭、大賣場和超市模式,轉而選擇電子商務和便捷店的便捷購物體驗。

而對真實性的追求主要是對大規(guī)模制造的一種反應,公眾對成熟機構和大民營企業(yè)越來越缺乏信任。消費者們被各種食品污染、動物保護難題和可疑添加劑的報道轟炸,這些難題只會加劇人們對食品大民營企業(yè)的普遍擔憂。想要正面化解這個難題,就需要借助數(shù)字化工具提供的透明化信息。

  (ABB機器人 )

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